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最近一篇实习生的辞职报告火起来，简述就是一位实习3天后的同学提出离职，理由是5星级酒店西餐厅经理也在和实习生做一样的事情，看不到职业发展，而这份酒店工作比不上环卫工人薪酬高，比不上IT坐办公室，比上公务员上下班准时。
如果这位同学在我手上离职，我对TA的离职面谈就是“同学，you are too simple too naive”。
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环卫工人的工作
如果你可以忍受无论刮风下雨打雷下雪早上4点起床，准时在各大街小巷扫地的话，无论是狗屎还是呕吐物，都能够淡然了之，你就可以去做啦。
你会说，也有不扫街的，很多大学生都在那里工作。对的，那你首先得考上环卫局公务员。
IT的工作
你说的所谓坐办公室估计是网管，那就是满大街都有的网吧的工作，的确是坐着，如果下一步职业是想自己开网吧做老板的，到是可以去做。
否则IT工作者就是996工作制，什么是996?每天9点到晚上9点，一周6天工作。
随着IT业对产品迭代速度的要求越来越快，公司模式也在变化，本来小米100人研发火热的吃鸡游戏，现在网易一周后开发出2个吃鸡游戏，于是腾讯从996变成247，就是一天24小时，7天上班，以应对玩家对产品迭代的要求。
这样的上班坐到腰椎盘突出也只能坐，坐到打各类新研发游戏的BUG打到没为止，坐到从椅子下来就是在睡袋睡觉，然后醒来再坐回椅子继续工作。
公务员的工作
热门的挤破头，冷门的没人考，但无论如何你得要考上，再评论到底是不是你要的生活。
反正我有一个同学考建筑类的公务员已经三年没考上了，好歹也是一家建筑公司的老总。
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再说回我们酒店行业。
即使做到酒店总经理也是会和一线员工一起在宴会厅翻台面、在客房里打扫卫生、在前台帮着办入住和退房、在餐厅为客人服务.......Because we are hotelier.
就差到HR做考勤，到财务部做报表，到工程部修灯泡，到厨房烧菜了。
酒店总经理天天要律己，早上最好看一下西餐厅营运，因为吃早饭的人最多。
然后回办公室看财务早报、看老K本、回总部有的没的等各类邮件。
最后准时8:30或9:00开早会，处理各种奇葩问题。
那你会说这是总经理，工资那么高，应该这样做，而且毕竟是一家酒店的总经理。
那我又要说You are too simple too naive。
在一家经营不错的酒店做总经理或许还好，但每年还是不小的经营业绩增长的压力，以及需要处理的不同关系，来自业主、政府、重要客户等。
但不幸地在一家经营不好的酒店，那就等着被天天盯着action plan，更惨的是最后被业主fire，失业了。
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酒店任何管理岗位都是从最基层开始的，即使一开始在后勤部门，HR、市场销售部和财务部工作，如果做到总监级，再要向上做GM，我们在规划人才发展计划时，还是要考虑培养营运部门的管理能力，毕竟酒店的主要营业收是客房和餐饮。
做了3天就“绝望”了，那是没有认同酒店工作，没有充分和你学姐学长沟通，没有了解酒店行业。
1. 职业通道
你们处在一个酒店高速发展的时代，其行业性质也在不断迭代变形中，各类初级管理岗位如雨后春笋般破土而出，甚至都不在生活成本高的一线城市，各类二三四，甚至五线城市都有国际品牌酒店。
退回到上世纪90年代初，其实也就是30年前，做到部门经理是要近10年的时间。
而现在或许优秀的酒店管理专业学生可以派到国外去工作，毕业后就是主管，甚至副经理，90后的部门总监也已经崭露头角。
即使不做5星级酒店，可以到中档型酒店，做个部门经理，甚至经济型酒店，做个店长，都是非法不错的选择。
2. 薪酬待遇
纵观酒店三大营运部门岗位，的确餐饮部基础岗位性价比不高，没有前厅部那么光鲜干净，也没有客房部通过劳动最光荣获得每月近5000的工资。
但是正是因为餐饮部的高离职率和紧缺性，升职的概率就非常高，随之薪酬待遇也在上升，做主管可以有4000-5000，做经理可以有7000-12000，做总监那就20000-无极限了。
度过那个阴暗潮湿的蘑菇期，你就是那颗黑松露了。
3. 工作时间
这个还真的没办法，即使在HR、财务部、市场销售部，都是无极限的加班，而且还不算。
做到管理层更加要有风度和觉悟地无偿加班。有上班时间，没下班时间。
你说“金钱、工作性质、工作时间都是支撑员工走下去的支撑点”，其实工作到最后，成就感、和谁一起工作才是你的支撑点。
希望你能在未来的职业生涯中，找到你的职业锚，每一次放下锚，再收起的时间会间隔越来越长，而不是只停留3天。
其实工作到最后，成就感、和谁一起工作才是你的支撑点。
－－郭律师
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