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林徽因说过
爱上一座城
是因为城里住着某个喜欢的人
其实不然
爱上一座城
或许是为城里的一道迷人风景
一段刻骨往事，一座熟悉老宅
又或许仅仅是因为
这座城是永泰
永泰县，简称樟，雅称永阳
素有“福州后花园”的美称
还是“中国李果之乡”
“中国建筑之乡”
“中国武术之乡”
“中国温泉之乡”
“中国优秀旅游县”
永泰辖樟城、城峰、清凉、葛岭、梧桐、嵩口、长庆、大洋、同安9个镇，塘前、丹云、白云、富泉、岭路、赤锡、洑口、盖洋、东洋、霞拔、盘谷、红星12个乡。
这是一座有故事的小城
相比大城市的华灯璀璨
永泰更像一个恋旧的老人
保留下了那份纯朴的生活气息
让千千万万在外闯荡的永泰人
无论走得多远
总能找回熟悉的家乡味道
那种悠然自得，不急不躁
大概就是世人所追求的
永泰系历史文化名城，
早在新石器晚期，就有人类在这里活动。
唐永泰二年（766），
以年号永泰为县名，雅称永阳。
历史上走出了张元干、黄龟年、黄文焕等名人 。
板龙，有350余年的历史，被列为福州非物质文化遗产。
谢天地，一种回报性敬神仪式。“谢天地”法事较为简单，但贡品却最为丰富。
在永泰，从初七就开始闹元宵。各乡村神庙，张灯结彩、陈设香案、接受供奉。亦是民间的“送年”习俗。
永泰是一个值得你花上几天时间慢慢逛的地方
这里有历史悠久的嵩口古镇
有云顶、赤壁等自然景观
随时随地来一场说走就走的小憩
云顶
云顶景区位于青云山顶，海拔在1000米以上的山峰有7座，最高海拔1130米。由5个游览区组成：花海梯田、天池草场、翡翠谷、红河谷、七彩瀑谷。坐福州唯一的山崖峡谷观光索道，观峡谷风貌与瀑布流水，是高山休闲度假基地，被誉为“福建的香格里拉”。
青云山
青云山风景区包括云天石廊、九天瀑布、青龙瀑布、桫椤神谷、白马峡谷五大景区。穿越惊险石廊，观赏各型瀑布，是理想的避暑游览胜地。
九天瀑布（摄影：开怀）
大樟溪
永泰大樟溪为闽江下游最大支流，大樟溪深切永泰中部，形成长廊式谷地，两岸分布狭窄的丘陵。
嵩口古镇
永泰嵩口镇拥有近千年历史的古镇，古称嵩阳。2008年，嵩口镇被评为中国历史文化名镇，也是福州唯一的国家级历史文化名镇。留存有100多座明清古民居，被专家誉为“品种之多，数量之众，保存之好，艺术之高，堪称奇迹”。
（摄影：豆丁海马）
（摄影：叶政麟）
（摄影：豆丁海马）
天门山
永泰天门山有高高的天门洞，大自然的鬼斧神工。还有观音洞中的天然石观音，真是惟妙惟肖，天地造化无法说清！
永泰天门山景区有清幽的地下河，葫芦瀑布、万石瀑布等，还有古藤蔓飘荡的山谷，一潭潭凝脂般的碧水，看得人心旷神怡。
乐峰赤壁
赤壁，以野生猴子与赤壁漂流最为出名。赤壁大峡谷贯穿整个景区，造就了无数奇山秀峰、流泉飞瀑，深渊碧潭，景区山依溪转、路随山转。
永泰赤壁生态漂流全程约4公里，历时3小时，九曲十八弯，溪谷两岸古木参天、山花斗艳、百鸟争鸣，顽猴飞跃，在画卷中漂流，是何其享受。
百漈沟
百漈沟因沟内大小瀑布水帘百条之多得名。又因水急沟深直泻成白色别名白漈沟，水泻形态土话称漈，书上称瀑。百漈沟远观为山凹，近眺为峡谷，远看水成漈，近睹瀑九级。
方广岩
葛岭方广岩景区的千年悬空寺，始建于北宋庆历年间(1041～1048年)，因为是建在一方巨石的下面，所以有当地人称呼“一片瓦”。
梧桐镇春光村
在永泰大樟溪畔，有一个美丽的小乡村，沿河岸，有20棵左右的古老红榕树和2棵五百多年的大榆树，构成独特景致，其风情不亚于南靖的云水谣。
姬岩
风景姬岩风景区位于福州市永泰县白云乡。姬岩古名“鸡岩”，因五代闽王王审知妃子埋香此处，易名姬岩。主峰玳瑁山，海拔1238米。
姬岩群山峰峦叠翠，色黛林青，每当浓雾缭绕之时，群峰若隐若现，游客宛若置身仙境。桃源湖更是姬岩景区一颗璀璨的明珠。
龙门峡谷
葛岭镇北部龙村风景名胜区内。龙门峡谷是一条闭谷，东北往西南走向，全长1500米，最宽处约100余米，最窄处约10余米，平均谷深300余米，前半部两边为山，后半部两面为峭壁。
永泰县古寨堡不但历史悠久、风格独特、结构精巧，而且蕴含着丰富的历史信息和文化景观，是永泰农耕文明留下的宝贵遗产、研究永泰民间建筑的活化石。目前共发现保存较完整的寨堡有116座。
中埔寨
（摄影：挥混如雨）
始建于清朝嘉庆十四年（1809年），距今已有两百多年历史的寨子。
爱荆庄（美祚寨）
以修建此寨堡的先祖名字命名，距今已有170多年，是先人的宝贵遗产。
凤洋寨
位于丹云乡前洋村碣石山（又称扛轿山）东南侧，坐东面西，因其背后（东侧）紧接貌似大凤展翅高翔，直下绵长数百米的山峰，终歇于村洋之中而得名。
桂林庄
黄土寨
位于大洋镇康乐村，原名紫来庄，俗称能焕寨。系高盖龙门汪氏一支所建，修建时间约略为嘉庆到道光年间，据说是因为墙体所用土是山上黄粘土。
南龙寨
长庆镇下际村井边陇，建于光绪年间，占地面积6300多平米，。
宁远庄
南宋爱国词人张元干的故里月洲村有一个山庄，建在一个山包上，结构雅致，站在尚保持完好的向东的正门，踞高临下，月洲的村落历历在目。
青石寨
被列为省级文物保护单位，是一大片错落有致的方型庄寨，被当地称为“民间故宫”，它处处散发着永泰乡间建筑的朴拙大美。
庆丰庄（坂中寨）
位于梧桐镇椿阳村，始建于清光绪年间(公元1888年)。历经百年岁月，这座大宅依旧保存完好。于田野上远眺，墙堡巍然、方正庄重，它叫庆丰庄。
沙洲扳厝
绍安庄(周坑寨)
被称为福建布达拉宫。
同安寨（嘉禄庄）
万安堡
修建于清咸丰三年（1853年）九月，占地2200多平方米，为张氏祖先所建，后转卖给方家，它的名字寄托了建堡者的意愿，希望世事太平。
洋尾寨
有新、旧二寨，坐落于大洋镇大展村靠近闽清岭里分界处，永泰庄寨文化的一个典型，更兼有“红色文化”丰厚的传承。
卢洋寨(成厚庄)
（图片：混行天下）
全县的所有寨堡中也是绝无仅有的，卢氏家族“一门九进士，三知三尚书”，不仅寨中有寨，更是寨中有庙。
康乐庄
（图片：@青云少帅）
北山寨（爱心寨）
（图片来自：福州晚报)
始建于清道光八年（公元1828年），由何氏先祖何大瑞首建。整个北山寨从空中俯瞰，宛如青山碧田中一颗绿色的心脏，也被称为“爱心寨”。
三对厝
道光年间郑汝器、郑汝训、郑汝诚三兄弟共同建造的豪宅，堪称古代建筑集大成者。
汝器厝
汝训厝
汝诚厝（摄影：驿动的心222）
玉湖寨
（图片来自：嵩口古镇）
在永泰玉湖村，是由金氏先祖出资、全村村民共同出力修建的“珠琳堂”，正座建于清嘉庆道光年间，距今约200年，也有人称之为“寨里厝”。
竹头寨
（图片：福州晚报)
在白云乡的西南部，被梯田所环绕的庄寨群，建于约光绪十年（1884年），它分为上寨、中寨和下寨。
大喜寨
永泰有着令人倾倒沉迷的历史文化
也有着征服一代又一代人味蕾的小吃
永泰的葱饼可以说是具有代表性的一种小吃。皮薄到香脆可口，一咬就碎，咬开的瞬间肉香和葱香立马就钻进你的口腔，肥而不腻的肉馅咸中带着炭火香和芝麻香，味道实在让人垂涎三尺，想要吃到正宗的果然还是要去永泰~
永泰熏鸭出名是有一点的道理的，熏鸭肉味香浓不油腻，微咸微辣，加上淡淡的烟熏味，一切都那么恰到好处，除了基本的调料，熏鸭不会有其他添加剂，都是原滋原味最自然的口感。
美味爽口的蛋燕以嵩口镇最为出名，有各种烹饪法，可做成炒蛋燕、煮蛋燕、拌蛋燕、清汤蛋燕等，而且配料十分丰富。在永泰，不管是结婚、乔迁还是升官、贺寿，只要有喜庆宴会，蛋燕都是一道必不可少的压轴菜。
美人糕吃起来口感十分的清香润甜，入口即化，因为味道实在美味，也是许多人来到古镇必搜罗的对象。
水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔”的美誉。曾被慈禧太后钦点为“贡品”，于是水晶饼名价倍增，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名。有人还将水晶饼直接称为水晶月饼，认为它是月饼的鼻祖，所以嵩口把水晶饼当月饼吃，当月饼送的风俗也由来已久。
不加任何调料做好冷却后的九层粿，口味是淡淡的，带有一点儿纯碱和米质食品咀嚼后所留下来的甘甜味，入口的口感十分有弹性，也是许多当地人的童年记忆。
在永泰最不缺乏的就是天然水产，干炸溪鱼就是水产美食之一，每一条小鱼都炸至金黄酥脆，连头带尾都可以直接入腹，而且还富含高蛋白。
同安的米粉质地柔韧富有弹性，而且水煮不糊汤干炒又不易断，搭配各种菜码或汤料进行清煮或干炒，都一样的爽滑入味。
李干不仅是永泰县的特产，更是中国国家地理标志产品。作为蜜饯，它的口味令人惊艳，酸酸甜甜具有原果的鲜味，而且每一颗果肉都十分饱满，深受海内外顾客的青睐。
因为柿饼是永泰传统农产品，且有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效，所以这种绿色、保健食品也越来越受到许多人的喜爱。
永泰的美景、永泰的美食、永泰的事物
是三天三夜也说不完的
这个小城的韵味只有去了才能体会
这个小城的美食只有吃过才会知道
这个小城的人们只有接触过才会懂得
你好，我来自永泰
你呢？
各位小伙伴们！
把这篇文章扩散出去，
让更多的人知道我们永泰，
知道你是永泰人！
我们为身为永泰人自豪！
来源：永泰微旅游、福州潮生活、福州晚报等
